Pork Ribs in Green Salsa
Costillas de Puerco en Salsa Verde
Tender pork ribs stewed in a vibrant green tomatillo sauce with fresh cactus pieces and spices. Rich, tangy, and full of traditional flavor with a mild heat level. Pairs perfectly with rice, beans, and warm tortillas — available to order separately.
Costillas de puerco cocida a fuego lento en una salsa verde de tomatillo con hierbas frescas, nopales y especias. Sabor auténtico, rico y con un toque minimo de chile. Acompaña muy bien con arroz, frijoles y tortillas calientes — disponibles por separado.
Now available surtidas (a mix of lean and fatty cuts) or maciza (all lean meat).
Ahora disponibles surtidas (una mezcla de cortes magros y grasos) o maciza (solo cortes magros).
Prefer them finely chopped for tacos or in larger cuts? Just leave a note in the cart before checkout — you can also include any other special requests, and we’ll prepare them just the way you like!
¿Prefiere la carne finamente picada para tacos o en cortes más grandes? Déjenos saber en las notas del carrito antes de finalizar su compra; también puede incluir cualquier otra solicitud especial y las prepararemos como usted quiera.
